se posso dire la mia nn condivido quanto detto da Tcnight, quel pc ha componenti vecchiotti, molto probabilmente e si pci-e ma sarà 1.0 mentre una scheda video nuova usa il pci-e 2.0 o 3.0, quindi nn la sfrutteresti appieno, poi hai "solo" 2 giga di ram, per di più DDR2 800MHz (come le mie
) e win 7 (e i giochi moderni, DCS in primis) ha bisogno di almeno 4 giga, meglio ancora 8, quindi ricapitolando dovresti cambiare scheda video, ram e sicuramente un alimentatore decente... poi i processori xeon nn sono adatti per il gaming, per lo più si usano nei server o per fare grafica 3D e rendering... Le configurazioni da te postate vanno bene, magari se alla prima ci levi l'hdd rotativo e 8 giga di ram dovresti scendere di altri 100-200€, la seconda ha come cpu un i5 sandy bridge, di seconda generazione, è ottimo ma il socket 1155 va sparendo e nn potrai upgradarlo in futuro, i nuovi skt intel sono il 1150 ed il 2011 e mi orienterei su quelli.
dimenticavo il bluray, se nn ne hai uno da tavolo e se nn vedi film sul pc lo eviterei risparmiando 60-100€ ancora
questo secondo il mio umile parere